Questi 21 ristoranti, bar e caffè sono stati aperti ad agosto a Metro Detroit

Per coloro che cercano un nuovo posto elegante ed esclusivo dove prendere un cocktail o un posto informale dove fermarsi per un gustoso taco o burrito, la carrellata di nuovi ristoranti di questa settimana fa al caso vostro.

Continua a leggere per i dettagli su oltre 20 nuovi bar, ristoranti, panetterie e caffè che hanno fatto il loro debutto a Metro Detroit ad agosto, oltre ad alcuni a cui abbiamo salutato questo mese.

Questa brasserie da 210 posti è il primo dei nuovi concetti di bar e ristorante in arrivo nella rinnovata Book Tower (che ora è un hotel e residenze), ed è sbalorditivo. Un cenno alla storia francese della città, questo bar e ristorante aperto tutto il giorno, appena aperto, ha un'atmosfera parigina con un programma bar ben curato che include vini e champagne unici e importati. Il menu del cibo è praticamente en francais con bistecca alla tartara, oeufs mimsa, boeuf bourguignon, filet mignon au poivre, moules mariniere, trota amandine e molto altro. L'atmosfera è confortevole ma molto raffinata, con bellissime piastrelle, separé rosso intenso, pareti in legno scuro e foto incorniciate che rendono omaggio a Detroit nel corso dei secoli.

Per ora aperto solo a cena, martedì-sabato. 1265 Washington, Detroit. (313) 597-7734. lesupremedetroit.com.

C'è molto mistero in questo nuovo bar e ristorante, ma sappiamo che i cocktail, i piccoli assaggi e la musica dal vivo sono al centro dell'attenzione. Presentato come uno speakeasy "dove giocano le belle persone", Knock Twice serve piatti come ravioli fritti, un po' boy di gamberi senza pane, patatine fritte al tartufo, sottaceti fritti, bocconcini di salmone e il preferito della casa, un dessert di biscotti fritti e salsa di pesche con ghiaccio crema. L'happy hour con cibi e bevande speciali da $ 10 è il mercoledì dalle 16:00 alle 19:00.

Aperto dalle 16 alle 23 da mercoledì a giovedì, dalle 16 a mezzanotte da venerdì a sabato. e 11:00-17:00 domenica. Prenotazione fortemente consigliata. 6430 Farmington, Bloomfield occidentale. (248) 562-7029. knocktwicespeakeasy.com.

Tornando in centro, lo scorso fine settimana ha visto il debutto di questo concetto due in uno della Iconic Collection, che possiede e gestisce anche il Parc in Campus Martius e altri ristoranti. L'esclusivo Zuzu è ora aperto a cena, con il servizio pranzo in arrivo. L'executive chef Bryan S. Emperor e lo chef di sushi Sang Park presenteranno un menu con piatti giapponesi, coreani e cinesi come pollo kung pow, tonno rosso toro, salmone king ora e una torre di sushi omakase. Zuzu si trova al primo piano mentre l'Upstairs Bar è, sì, una lussuosa cocktail lounge al piano superiore con servizio di bottiglia, tavoli VIP, cocktail esclusivi e mocktail.

Gli orari per ora a Zuzu sono dalle 17 alle 23 dal lunedì al mercoledì, dalle 17 alle 2 dal giovedì al sabato. e 17:00-mezzanotte domenica. 511 Woodward, Detroit. (313) 464-7777. experiencezuzu.com o experienceupstairs.com.

È una libreria, un cocktail lounge, una caffetteria e un bistrot. Flyleaf ha fatto il suo debutto qualche settimana fa a Grosse Pointe Farms, presentandosi come "una sorta di circolo letterario". Sgranocchia i pasticcini di Crispelli o condividi qualche piccolo piatto con un amico, quindi sfoglia gli scaffali in noce su misura per libri d'arte, romanzi, avventure storiche, libri di cucina e altri articoli da regalo.

Aperto dalle 8:00 alle 22:00 dal martedì al venerdì. 92 Kercheval, fattorie di Grosse Pointe. (313) 771-5544. flyleafgp.com.

Proprio come suggerisce il nome, Eve's offre antipasti alla griglia hibachi e involtini di sushi. È un locale informale con servizio al tavolo, ma senza bar. Scegli tra pollo, bistecca, gamberetti, salmone, capesante o verdure per gli antipasti, che a pranzo hanno prezzi più bassi. Le cene vengono servite con verdure, pasta e riso al vapore. Supplemento per riso fritto con uova per $ 3,50. I tipici involtini di sushi includono il rotolo Woodhaven con tempura di gamberi e polpa di granchio piccante, scaglie di tempura, anguilla e salsa yum yum.

Aperto a pranzo e cena dal lunedì al sabato. 23382 Allen, Woodhaven. (734) 561-3346. evessushi.com.

L'hotel Godfrey a Corktown ha recentemente aperto i battenti, così come l'elegante bar dell'hotel al primo piano. Il buzz riguarda IO, il lounge bar sul tetto al settimo piano. IO significa "dentro fuori" e dispone di posti a sedere coperti all'aperto con vista sullo skyline del centro e una parete di vetro retrattile, oltre a uno spazio interno completamente immune dagli elementi. (C'è anche una IO Rooftop Lounge al Godfrey di Chicago.) Ci sono due bar, posti a sedere nella lounge, tavoli alti e cene private. Realizzato per la condivisione, il menu di piccoli piatti comprende salsa di trota affumicata, ostriche, panini bao, slider di polpettone di agnello, ciambelle salate, insalate gourmet, patatine fritte e altro ancora. Ce n'è abbastanza per tenerti occupato mentre aspettiamo che il ristoratore di Detroit Samy Eid faccia il suo debutto nella destinazione raffinata dell'Hamilton, debuttando al primo piano entro la fine dell'anno.